冰凍過的葡萄酒能喝嗎?

凍過的葡萄酒會(huì)比較苦澀，并且像水一樣，口感松軟。與此同時(shí)，它還失去了原本帶有的果味，口感也沒有正常情況下那么清新。不如沒凍過時(shí)好喝，不過，可以用它來做菜，也是不錯(cuò)的選擇。

紅酒速凍后還能喝嗎?

紅酒凍了能喝。 第一，紅酒儲(chǔ)藏講究恒溫、恒濕、避光、防震、防噪音等，紅酒的儲(chǔ)藏溫度以12°左右為宜，切忌冷熱變化；而冰箱的工作原理是間歇式的，先制冷，制冷到設(shè)定溫度后停止，等升溫到一定溫度時(shí)又繼續(xù)制冷。這樣反復(fù)的溫度變化對紅酒的品質(zhì)破壞很大，甚至于溫度過低，紅酒里出現(xiàn)凍出冰渣，那這瓶酒基本只剩下最基礎(chǔ)的酒味了。所以紅酒儲(chǔ)藏，尤其是自己買的或者朋友送的昂貴紅酒，最好放在酒窖、專業(yè)酒柜等恒溫恒濕的地方，如果沒有，則放在床底、地窖等陰涼處也行，不要放在冰箱里。

紅酒凍了再化凍是否能夠需要根據(jù)酒的情況決定。 如果紅酒沒有出現(xiàn)變色以及變質(zhì)的情況，正常情況下化凍以后能喝，如果紅酒出現(xiàn)了顏色改變的現(xiàn)象

凍的紅酒能做什么?

紅酒冰凍之后能不能再拿出來保存?

紅酒能不能放在冷凍室，因?yàn)槔鋬鍪覝囟榷荚诹愣纫韵拢t酒儲(chǔ)存溫度都在零度以上。　　成熟速度的變化也和釀酒所用葡萄品種、釀造法不同而不同。一般而言，不同的葡萄酒所要求的最佳儲(chǔ)存溫度如下：　　半甜、甜型紅葡萄酒14－16℃　干紅葡萄酒16－22℃　　半干紅葡萄酒16－18℃　干白葡萄酒8－10℃　　半干白葡萄酒8－12℃　半甜、甜白葡萄酒10－12℃　　白蘭地15℃以下　香檳（起泡葡萄酒）5-9℃　　通常貯存葡萄酒的最佳溫度為攝氏10°C，一般來說，攝氏7至18°C的溫度也不會(huì)有損害。要盡量避免酒窖內(nèi)的溫度波動(dòng)：溫度不穩(wěn)定會(huì)給葡萄酒的品質(zhì)帶來一定的影響。要盡量避免在攝氏20°C以上長期存放葡萄酒，也不能低于0°C，這樣葡萄酒會(huì)結(jié)石沉淀，因此減少酒的酸度?！　?chǔ)存葡萄酒的溫度最好要保持恒定，需要盡量避免短期的溫度波動(dòng)。通常溫度越高，酒的熟化越快；溫度低時(shí)，酒的成長就會(huì)較慢。　　溫度是葡萄酒儲(chǔ)存最重要的因素，這是因?yàn)槠咸丫频奈兜篮拖銡舛家谶m當(dāng)?shù)臏囟戎胁拍茏詈玫負(fù)]發(fā)。更準(zhǔn)確地說，才會(huì)在酒精揮發(fā)的過程中令人產(chǎn)生最舒適的感覺。如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會(huì)跑出來；如果酒溫太低，應(yīng)有的香氣和美味又不能有效揮發(fā)。

不可以，紅酒儲(chǔ)藏講究恒溫、恒濕、避光等，紅酒的儲(chǔ)藏溫度以12左右為宜，切忌冷熱變化； 而冰箱的工作原理是間歇式的，先制冷，制冷到設(shè)定溫度后停止，等升溫到一定溫度時(shí)又繼續(xù)制冷。這樣反復(fù)的溫度變化對紅酒的品質(zhì)破壞很大，甚至于溫度過低，紅酒里出現(xiàn)凍出冰渣。

紅酒凍了怎么辦?

常溫下解凍 紅酒凍了放在常溫下解凍即可，解凍后的紅酒如果風(fēng)味不變，可以繼續(xù)飲用；如果口感變差，那么就不要喝了。一般在冬天，當(dāng)溫度達(dá)到零下10攝氏度左右，紅酒就容易出現(xiàn)凍裂的情況。

如果在超低溫時(shí)紅酒被凍住了，只能在40度到50度的溫度讓他自行解凍，不能用100度開水和高溫解凍，會(huì)影響紅酒的口感。

紅酒可以冷凍一下喝嗎?

紅酒的品嘗的最佳溫度為6一8度，如杲放進(jìn)冰箱冷凍室凍一下，不好掌握冷凍時(shí)間，最好將酒瓶放進(jìn)一個(gè)容器內(nèi)，再加上一些冰塊約10分鐘，開瓶飲用最合適。

不可以 紅酒的賞味溫度在12-15度之間.可以提前放在冷藏室降溫。但冷凍和加冰塊都是不好的做法。 冷凍使酒結(jié)成冰塊,首先冰的體積大于液體,有可能炸裂酒瓶。加冰塊等同于紅酒兌水,對整個(gè)味道和氣味的影響很大。大多正規(guī)的葡萄酒都會(huì)在背標(biāo)著名該酒的適宜賞味溫度。

可以冷凍。 紅酒可以通過冷凍來達(dá)到降溫的效果。 1. 紅酒冷凍可以使其更加涼爽，提供一種冰鎮(zhèn)的口感，適合在炎熱的夏季享用。 2. 冷凍紅酒可以延緩其氧化過程，保持其新鮮度和口感，尤其適用于不經(jīng)常飲用的紅酒。 3. 注意冷凍前要確保紅酒的瓶子有足夠的空間，以防止液體膨脹造成瓶子破裂。 同時(shí)，在解凍后，紅酒可能會(huì)有些變化，因此建議在冷凍紅酒前做適當(dāng)?shù)牧私夂蛧L試。

紅酒能放冰箱冰凍一會(huì)喝。紅酒的適飲溫度是10到18攝氏度左右，一般在夏天，室溫較高的時(shí)候，紅酒可以放冰箱中冷藏一段時(shí)間，冰鎮(zhèn)后飲用，更能品嘗到紅酒的最佳風(fēng)味。

干紅凍冰還能喝么?

干紅凍冰是指將干紅葡萄酒冷凍后飲用的一種方式。從安全角度考慮，干紅凍冰是可以喝的，因?yàn)榫凭谋c(diǎn)較低，一般在-114°C左右，而家用冷凍器的溫度通常在-18°C至-24°C之間，所以干紅葡萄酒可以在家用冷凍器中冷凍而不會(huì)完全結(jié)冰。 然而，需要注意的是，干紅凍冰可能會(huì)改變葡萄酒的口感和風(fēng)味。冷凍會(huì)使葡萄酒中的水分結(jié)晶，導(dǎo)致酒液變得濃稠，并且可能會(huì)影響其口感和香氣。此外，冷凍還可能使酒中的某些成分沉淀或結(jié)晶，影響酒的質(zhì)量。

干紅凍冰肯定是還能喝的，只不過是風(fēng)味口感不同罷了。有的人還就是喜歡這種涼涼的感覺，有刺激感，有冰的感覺。 不過，干紅凍冰不能凍成冰塊。

不可以..紅酒的賞味溫度在12-15度之間.可以提前放在冷藏室降溫.但冷凍和加冰塊都是不好的做法.；冷凍使酒結(jié)成冰塊,首先冰的體積大于液體,有可能炸裂酒瓶.；加冰塊等同于紅酒兌水,對整個(gè)味道和氣味的影響很大.在法國,從來沒有人在葡萄酒（不論紅，白還是玫瑰紅）里加冰塊的；大多正規(guī)的葡萄酒都會(huì)在背標(biāo)著名該酒的適宜賞味溫度。；比如這款紅酒,中間右邊有標(biāo)14-16度之間飲用,保存溫度在10-14度之間.雖然不是所有人懂法文,但conservation和consommation兩次和英文一樣.大概查下字典就知道了；這個(gè)是白葡萄酒的背標(biāo),適合在10-12度之間飲用

可以喝，干紅冰凍后解凍，酒液沒變味就還能喝。干紅葡萄酒在零下10攝氏度左右就會(huì)冷凍結(jié)冰，判斷酒液還能不能喝，可以先讓干紅解凍，如果酒液味道和口感變差就不能喝；如果酒液風(fēng)味沒有變化，那么就可以繼續(xù)喝